Autoren: Andreia Arbenz, Gabriele Mack, Jeanine Ammann, Niklas Möhring
Die Landwirtschaft spielt eine zentrale Rolle bei der Bewältigung einiger der drängendsten ökologischen und gesellschaftlichen Herausforderungen unserer Zeit, zu denen Klimawandel, Verlust der biologischen Vielfalt und Ressourcenverknappung zählen (Springmann et al., 2018). Gleichzeitig müssen landwirtschaftliche Systeme weiterhin ausreichend Nahrungsmittel liefern und tragfähige landwirtschaftliche Einkommen sichern. Um diese vielfältigen Ziele zu erreichen, ist ein Wechsel zu nachhaltigeren Anbaumethoden erforderlich (Dhankher & Foyer, 2018; Pratap et al., 2024).
Die Agrarökologie hat sich dabei als vielversprechenden Ansatz für diesen Wandel herausgestellt (Gliessman, 2018; Nicholls & and Altieri, 2018). Anstatt sich auf einzelne Praktiken zu konzentrieren, wendet sie die ökologische Prinzipien auf gesamte Agrar- und Ernährungssysteme an (FAO, 2018; Bezner Kerr et al., 2021). Ihr Ziel ist es, die Nachhaltigkeit und Widerstandsfähigkeit landwirtschaftlicher Systeme zu stärken. Dazu fördert sie auf Betriebsebene vier Schlüsselelemente (FAO, 2018; Gliessman, 2018): (1) die Erhöhung der landwirtschaftlichen Vielfalt (Diversität), beispielsweise mit vielfältigen Tierrassen, extensiven Graslandflächen und diversifizierten landwirtschaftlichen Einkommensquellen, (2) die Förderung von Synergien zwischen Produktionsaktivitäten (Synergien), indem etwa durch Agroforstsysteme, Alpweiden, Verbindungen zwischen ökologischen Gebieten entstehen, bei denen verschiedene Komponenten des Betriebssystems sich gegenseitig unterstützen, (3) die Verbesserung der Ressourceneffizienz (Efficiency), beispielsweise durch einen gezielten Einsatz von Düngermitteln und Wasser sowie eine Reduktion externer Betriebsmittel verbessern, (4) sowie die Steigerung der Nutzung erneuerbarer Energien und der Verwertung von Biomasse (Recycling), welches unter anderem die Rückführung von Hofdünger in den Nährstoffkreislauf sowie die Wiederverwendung von Wasser und Biomasse umfasst.
Bild: Andreia Arbenz
Zahlreiche politische Initiativen wie der Europäische Green Deal oder das Ressourcenprojekt „Agroökologie Schweiz“ zielen darauf ab, den Übergang zu agrarökologischen Anbausystemen zu unterstützen. Allerdings gibt es bislang nur wenige Erkenntnisse darüber, was Landwirt:innen dazu motiviert, agrarökologische Praktiken auf ihren Betrieben umzusetzen einzuführen.
Insbesondere in Graslandsystemen spielt die Agrarökologie eine entscheidende Rolle, da diese Ökosysteme zunehmend unter dem Druck des Klimawandels, von Landnutzungsänderungen und intensiver Bewirtschaftung stehen (Bengtsson et al., 2019; Weber et al., 2024). Dennoch ist das Wissen über die Absichten von Landwirt:innen, agrarökologische Praktiken einzuführen, bislang begrenzt. Frühere Studien zeigen, dass neben betrieblichen und strukturellen Faktoren insbesondere Verhaltensfaktoren eine wichtige Rolle bei der Einführung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken spielen (Crudeli et al., 2022; Dessart et al., 2019; Finger et al., 2024).
In einer in Ecological Economics veröffentlichten Studie (Arbenz et al., 2026) untersuchen wir die Einführungsabsichten von Landwirt:innen hinsichtlich agrarökologischer Praktiken im Schweizer Berggebiet. Da die Agrarökologie verschiedene Elemente landwirtschaftlicher Systeme umfasst und ökologische, ökonomische sowie soziale Aspekte miteinander verknüpft, erfordert ihre Untersuchung einen ganzheitlichen Ansatz. Um diese Frage zu beantworten, kombinieren wir Befragungsdaten von 495 strukturell repräsentativen Graslandbetrieben mit Betriebsdaten aus dem Schweizer Landwirtschaftsinformationssystem (AGIS) sowie Wetterdaten.
Die Mehrheit der Landwirt:innen gab an, dass sich ihre agroökologischen Praktiken in den Bereichen Diversität, Synergien, Effizienz und Recycling kaum verändert hätten. Deutlich wird auch, dass die Recycling-Massnahmen als der wichtigste Bereich für geplante Erweiterungen identifiziert wurden, während Praktiken zur Steigerung der Effizienz häufig eher zurückgefahren werden. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Wahrnehmung agrarökologischer Elemente durch die Landwirte variiert. Recycling-Praktiken werden mit erhöhten wirtschaftlichen und ökologischen Vorteilen in Verbindung gebracht, während Vielfalt und Synergien enger mit Resilienzzielen verknüpft sind.
Es zeigt sich, dass strukturelle Faktoren wie Betriebsgrösse und Bildungsstand keinen wesentlichen Einfluss auf die Einführungsabsichten haben. Stattdessen sind Faktoren wie Alter, Geschlecht, ausserlandwirtschaftliches Einkommen und Nachfolgeplanung an Bedeutung. Hinzu kommen starke verhaltensbezogene und soziale Einflüsse, Normen und Imageüberlegungen. Beispielsweise können soziale Normen die Bereitschaft zur Einführung neuer Praktiken beeinflussen, wie injunktive Normen (d. h. das, was ich glaube, dass wichtige Akteure meiner Meinung nach von mir erwarten), (2) deskriptive Normen (d. h. das, was meine Berufskolleg:innen tun) und (3) Signalmotive (d. h. das, was mein Image verbessern kann). Ebenso zeigt sich, dass die wahrgenommene Unterstützung durch den Einzelhandel/den Agrarsektor einen signifikanten Einfluss auf die Einführung hat, während die wahrgenommenen Kosten einen erkennbaren Effekt haben, insbesondere im Zusammenhang mit recyclingbezogenen Praktiken. Die erzielten Ergebnisse sind über verschiedene Spezifikationen hinweg robust und deuten darauf hin, dass agrarökologische Übergänge stärker von Verhaltens- und Kontextfaktoren als von der Betriebsstruktur beeinflusst werden.
Die Studie basiert zwar auf selbstberichteten Einführungsabsichten der Landwirt:innen, die nicht zwangsläufig in tatsächliches Verhalten münden, doch zeigen die Ergebnisse, dass Landwirt:innen agrarökologische Praktiken nicht als einheitliches Gesamtpaket übernehmen, sondern gezielt einzelne Elemente auswählen. Diese Feststellung unterstreicht die begrenzte Wirksamkeit von Förderansätzen, die sich an einem universellen Muster orientieren. Stattdessen sollten politische Massnahmen und Beratungsangebote stärker auf die spezifischen Herausforderungen und Motivationen der einzelnen agrarökologischen Elemente abgestimmt werden. Während bei Recycling-Praktiken insbesondere wirtschaftliche Anreize sowie die Wahrnehmung von Kosten und Nutzen eine wichtige Rolle spielen, sind bei Vielfalt und Synergien soziale Normen, Risikowahrnehmungen und Unterstützungsangebote von größerer Relevanz. Die Ergebnisse weisen darauf hin, dass der agrarökologische Wandel weniger von strukturellen Betriebsmerkmalen als vielmehr von sozialen, verhaltensbezogenen und kontextspezifischen Faktoren geprägt wird. Aufgrund des regionalen Fokus auf Graslandbetriebe im Schweizer Berggebiet und der eingeschränkten Generalisierbarkeit der Daten sollten die Ergebnisse jedoch mit Vorsicht auf andere Kontexte übertragen werden.
Wissenschaftlicher Artikel (open access):
Acknowledgments
DeepL and Copilot wurden für die sprachliche Überarbeitung des Textes genutzt.
Referenzen:
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Crudeli, L., Mancinelli, S., Mazzanti, M., & Pitoro, R. (2022). Beyond individualistic behaviour: Social norms and innovation adoption in rural Mozambique. World Development, 157, 105928. https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2022.105928
Dessart, F. J., Barreiro-Hurlé, J., & Van Bavel, R. (2019). Behavioural factors affecting the adoption of sustainable farming practices: A policy-oriented review. European Review of Agricultural Economics, 46(3), 417–471. https://doi.org/10.1093/erae/jbz019
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Finger, R., Sok, J., Ahovi, E., Akter, S., Bremmer, J., Dachbrodt-Saaydeh, S., de Lauwere, C., Kreft, C., Kudsk, P., Lambarraa-Lehnhardt, F., McCallum, C., Oude Lansink, A., Wauters, E., & Möhring, N. (2024). Towards sustainable crop protection in agriculture: A framework for research and policy. Agricultural Systems, 219, 104037. https://doi.org/10.1016/j.agsy.2024.104037
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Kerr, R. B., Madsen, S., Stüber, M., Liebert, J., Enloe, S., Borghino, N., Parros, P., Mutyambai, D. M., Prudhon, M., & Wezel, A. (2021). Can agroecology improve food security and nutrition? A review. Global Food Security, 29, 100540.
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Springmann, M., Clark, M., Mason-D’Croz, D., Wiebe, K., Bodirsky, B. L., Lassaletta, L., de Vries, W., Vermeulen, S. J., Herrero, M., Carlson, K. M., Jonell, M., Troell, M., DeClerck, F., Gordon, L. J., Zurayk, R., Scarborough, P., Rayner, M., Loken, B., Fanzo, J., … Willett, W. (2018). Options for keeping the food system within environmental limits. Nature, 562(7728), 519–525. https://doi.org/10.1038/s41586-018-0594-0
Weber, D., Schwieder, M., Ritter, L., Koch, T., Psomas, A., Huber, N., Ginzler, C., & Boch, S. (2024). Grassland-use intensity maps for Switzerland based on satellite time series: Challenges and opportunities for ecological applications. Remote Sensing in Ecology and Conservation, 10(3), 312–327. https://doi.org/10.1002/rse2.372